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PIANO COTTURA AD INDUZIONE: ESTETICA FUNZIONALE E SICUREZZA

Progettiamo e arrediamo le vostre case in sicurezza✏️📐
 
Uno degli aspetti positivi dell’induzione è rappresentato dal fatto che, durante la cottura la lastra in vetro non si scalda, dunque non rappresenta alcun pericolo né per colui che cucina né per il bambino che si avvicina o tocca accidentalmente il piano durante la cottura.
 

Essendo sempre più numerosi i consumatori che preferiscono dotarsi di piastre a induzione nelle proprie cucine, elenchiamo i pro e i contro di questa scelta.

Vantaggi:

  • Design moderno;
  • Facilissima da pulire;
  • Nessun rischio legato ad eventuali fughe di gas;
  • Rendimento pari al 92% , infatti, 1 litro d’acqua arriva ad ebollizione in soli 3 minuti;
  • Assenza di dispersione termica;
  • La parte che circonda la zona di cottura resta fredda, non ci sono rischi di scottature perciò è sicura per i bambini;
  • Distribuzione omogenea del calore e cottura uniforme.

Svantaggi:

  • Spesa iniziale leggermente più elevata rispetto ai classici piani di cottura a gas;
  • La piastra a induzione richiede pentole adatte.

Come si evince da quanto sopra elencato, i vantaggi sono superiori degli svantaggi:  le piastre a induzione disperdono meno calore e sono dunque più convenienti rispetto a quelli a gas, in termini di efficienza energetica. Si pensi che nel caso dei piani cottura a induzione si ha un’efficienza del 90% mentre nei piani cottura a gas del 40%.

Ciò vuol dire che nel primo caso viene dispersa solo il 10% dell’energia utilizzata, mentre nel secondo caso viene disperso addirittura il 60%.

Inoltre il gas è un combustibile che libera CO2, mentre la corrente elettrica può arrivare anche da fonti rinnovabili come un impianto fotovoltaico domestico. In questo modo avremmo un ulteriore risparmio.

 
Da Basile Casa realizziamo il tuo spazio di felicità!🤩

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